7月のお休みのお知らせ 2024.06.30 7月1日 (月)7月16日(火)7月31日(水)は店主が出張の為、臨時休業とさせていただきますご迷惑をおかけし申し訳ございません何卒ご理解の程よろしくお願いいたします…
【和牛】大分豊後ファゼンダ牛のランイチ入荷しました 2024.06.24 大分豊後ファゼンダ牛のランプ耶馬日田英彦山国定公園の中にある肥育場「ファゼンダ・グランデ」で約2年間肥育され、その後厳格な基準をクリアした牛だけが名乗る事が出来る「ファゼンダ牛」上質な牛肉の味が口に広がり適度に入ったサシがとろける食感を生み出す至高のランプ肉ですタレか岩塩&ワサビか味付けをお選びください…
とちぎ和牛「匠」仕入れてます 2024.06.06 栃木県で育てられた和牛の中で最高級の肉質のものだけに許されるブランド「とちぎ和牛」指定された生産者によって肥育された黒毛和牛かつ、枝肉格付A・Bの4等級以上に格付けされたものが「とちぎ和牛」を名乗ることができますその「とちぎ和牛」の中でも日本食肉格付協会による格付けで「BMS NO.10以上(A等級のみ)」を満たした枝肉だけに与えられる特上ブランド名が「匠」です。年間出頭数約4…
【重要】オープン日変更のお知らせ 2024.05.29 5/30をオープン予定としておりましたが、より一層お客様にご満足いただく為に準備時間が必要であると判断し誠に勝手ながら下記の通り日程を変更させていただきます。日時 2024年5月31日時間 17:00~0:00 (Lo23:30)ご迷惑をおかけし申し訳ございません。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。…
レセプションありがとうございました 2024.05.29 5/28日ご招待させていただいたお客様のみでレセプションを行いました。あいにくの天気だったのにも関わらずご来店いただきありがとうございました。歓迎する中で新たな課題も見えてきたので改善し、よりよいお店作りに励みます。*友人一同から素敵なお花もいただきました!ありがとうございます!…